Clik here to view.
Bulgari de ciocolata
 Ingrediente pt. 40 buc.: 200 gr ciocolata amaruie 100 gr unt 2 oua 180 gr. zahar 200 gr faina 1/2 lingurita praf de copt 1 lingura praf de cacao 3-4 linguri de nuca macinata 200 gr zahar pudra Se...
View ArticleClik here to view.
Cozonac cu fructe confiate
Aluat: 600 gr faina,200ml lapte, 2 galbenusuri , 1 ou intreg, 150 gr unt sau margarina, 200 gr zahar,coaja rasa lamaie si portocala, 40 gr dojdie proaspata(daca se foloseste drojdie uscata se lasa mai...
View ArticleClik here to view.
Desert "mere verzi"
Pentru compozitie se poate folosi reteta de la salam de biscuiti sau se poate folosi o combinatie din crema ganache(reteta aici), 2-3 linguri de dulceata si resturi de blat(aprox.500 gr.) sau...
View ArticleClik here to view.
Trufe de ciocolata cu gust fin de menta
INGREDIENTE: 250 g ciocolata amaruie cu menta si lamaie 160 ml smantana pentru frisca 40 g unt 2 linguri apa 80 gr cacao(pentru pudrat)  Ciocolata se topeste la baine-marie impreuna cu cele 2...
View ArticleClik here to view.
Gogosi cu apa minerala
 INGREDIENTE: 1 kg de faina 1 pliculet drojdie uscata(7 g) 1/2 lingurita sare 400 ml apa minerala 100 ml lapte  100 gr zahar tos 1 ou 1/2 fiola esenta lamaie ulei pentru parjit(aprox. 500 ml) Se pun...
View ArticleClik here to view.
Cornuri cu rahat
INGREDIENTE pt. 12 bucati:Maia: 100 g faina, 1 plic grojdie uscata Dr. Oetker(7g), 100 ml lapte cald, 1lingurita zahar. Se amesteca bine pana se formeaza o coca mai moale si se lasa la dospit pana...
View ArticleClik here to view.
Prajitura Morena
INGREDIENTE: * 2 foi de pandispan cu cacao (din comert) * Pentru blatul cu nuca : 5 oua , 5 linguri de zahar, 3 linguri de faina, 1 plic praf de copt si 4 linguri de nuca. Se separa albusurile de...
View ArticleClik here to view.
Covrigei dulci/Sweet pretzels
 Ingrediente pt. cca.50 buc. 250 gr faina 150 gr unt 70 gr zahar 1 plic zahar vanilat 1 ou Pentru uns : galbenus de ou amestecat cu 1 lingura de lapte Se framanta un aluat din faina, unt, zahar,...
View ArticleClik here to view.
Paine Bradut
INGREDIENTE: 290 ml lapte caldut 450 gr faina 3 lgt zahar 1 lgt sare 30 gr unt topit 20 gr drijdie proaspata Se dizolva drojdia in laptele caldut, apoi se amesteca toate ingredientele si se framanta...
View ArticleClik here to view.
Paine Mos Nicolae
INDREDIENTE: 500 gr faina 1/2 plic drojdie(uscata) 250 ml lapte 75 gr unt 60 gr zahar 1/2 lgt sare 1 ou Laptele se amesteca bine cu drojdia si se adauga 1 lingura de faina. Se lasa 10 min la dospit,...
View ArticleClik here to view.
Saleuri din aluat de foietaj, cu cascaval
INGREDIENTE: 1 pachet aluat foietaj 100 gr cascaval 1 galbenus de ou Se intindea aluatul de foietaj si se decupeaza stelute (folosind o forma speciala). Se aseaza in tava se ung cu galbenus de ou si...
View ArticleClik here to view.
Carnaciori in aluat
Ingrediente aluat: 500 gr faina, 40 gr. drojdie proaspata, 1lgt. sare, 1 lgt. zahar, 5 lg ulei, 250 ml lapte(sau apa) Se dizolva drojdia in lapte caldut, apoi se amesteca toate ingredientele impreuna...
View ArticleClik here to view.
Clatite americane/Pancakes
Ingrediente(se obtin 10 clatite): 2 oua 14 linguri faina 2 plicuri praf de copt(1 plic=10gr) 2 linguri zahar 1/2 lingurita sare 450 ml lapte 4 linguri ulei Se mixeaza bine ouale cu zaharul, apoi se...
View ArticleClik here to view.
Prajitura cu banana, morcov si mar
INGREDIENTE: 2 oua, 1 cana zahar, 2 cani faina, 1/2 cana ulei, 1 plic praf de copt(15 gr), scortisoara, vanilie 1 morcov, 1 mar, 1 banana Marul se rade pe razatoarea mare, banana se zdrobeste cu...
View ArticleClik here to view.
Branzoaice
Ingrediente aluat:Â 1/2 kg faina, 2 galbenusuri, 100 gr unt, 1/4 l lapte, 20 gr drojdie, 100 gr zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie rasa.Umplutura:Â 300 gr branza de vaci,3 linguri zahar, 2 oua, 1...
View ArticleClik here to view.
Prajitura cu zahar ars
  INGREDIENTE:6 oua, 500 gr zahar, 12 linguri faina, 250 ml apa, 1 plic praf de coptSe caramelizeaza 250 gr zahar si se stinge cu apa(250ml).Se lasa la racit. Galbenusurile se freaca cu restul de 250...
View ArticleClik here to view.
Cornulete bicolore
  INGREDIENTE: Maia : 300 ml lapte, 100 gr zahar, 1 pachet drojdie(50 gr), 1 lingurita faina- se lasa la dospit 15 min. Separat se bat bine 3 oua intregi cu putina sare si se adauga 200 ml ulei....
View Article
